Biobleud

Publié le par Les pâtisseries d'Aurélie

Biobleud

Je vous présente mon nouveau partenaire Biobleud.

Créée en 1991, BIOBLEUD est une entreprise artisanale située à Bourg-Blanc, à la pointe du Finistère en Bretagne. Ils transforment et commercialisent uniquement des produits issus de l’Agriculture Biologique à base de farine. « Bleud » signifie « farine » en breton !
La gamme de leurs produits est essentiellement constituée de pâtes à tarte prêtes à dérouler, de crêpes et galettes. Ils les commercialisent presque exclusivement dans le réseau spécialisé Bio, à l’échelle nationale.

Leurs produits, de qualité pâtissière, sont fabriqués selon un savoir faire artisanal ; ils sont contrôlés aux différents stades de la fabrication afin d’assurer leur conformité.

Ils sont analysés et dégustés régulièrement après leur fabrication et tout au long de leur durée de vie.

Les recettes sont sans cesse optimisées afin d’en améliorer la texture et le goût.

Les ingrédients qui entrent dans la composition de leurs produits sont rigoureusement sélectionnés. Ils travaillent en partenariat avec leurs fournisseurs afin de maîtriser les origines des matières premières et leur traçabilité.

ils privilégient des ingrédients très qualitatifs afin de limiter au maximum la quantité d’additifs dans leurs recettes.

Retrouvez leurs gammes de pâtes : ICI

Et leurs gammes de crêpes : ICI

J'ai eu le plaisir de recevoir plusieurs échantillons de leurs produits et je les remercie (Plus particulièrement Agnès).

  • 2 pâtes à pizza
  • 2 pâtes sablées pur beurre
  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 pâtes feuilletées pur beurre
  • 2 pâtes brisée
  • 2 pâtes brisée pur beurre
  • 2 lots de 6 pancakes
  • 3 lots de 20 galettes cocktails
  • 2 lots de 6 galettes au blé noir

Voici leur site :ICI

Et leur page Facebook : ICI

A bientôt pour de nouvelles recettes avec ces bons produits. J'ai déjà fait une pizza que je vous publierai bientôt.

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Publié dans Mes Partenaires

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