Des Lis Chocolat

Publié le par Les pâtisseries d'Aurélie

Des Lis Chocolat

Je vous présente mon nouveau partenaire Des Lis Chocolat.

Plus qu’une histoire d’entreprise, leur épopée est une histoire d’amour entre des hommes et leur terroir. 
Une relation débutée au milieu du XIXe siècle, lorsque François-Étienne Desserey, confiseur à Nemours, se lance dans l’élaboration d’un bonbon au coquelicot, une fleur reconnue notamment pour ses vertus apaisantes, qui pousse à profusion dans les champs alentour. Dès lors, la commune de Seine-et-Marne devient indissociable des spécialités au coquelicot. Des décennies plus tard, fort de ce constat, M. Bosc, un artisan chocolatier installé à Nemours également, décide de travailler, avec succès, le mariage chocolat-coquelicot. De cette union, naîtra, entre autres délices, Gentil coquelicot, un chocolat fourré à la crème caramel au coquelicot, best-seller de la marque, maintes fois récompensé lors d’événements professionnels.

Ce lien indéfectible entre des artisans passionnés et leur terroir, on le retrouve encore aujourd’hui. Depuis son rachat en 2006 par Denis Jullemier, la famille Des Lis Chocolat s’est agrandie au travers du rachat des sucres d’orge de Moret, mais également de la recette traditionnelle des sablés briards, désormais vendus sous la marque Flore Cocardon. De même, le nombre de références s’est considérablement accru, sous la houlette de Patrick Coudray, chef chocolatier passionné et plein d’imagination.
Présente à l’international, désormais lancée dans l’aventure de la franchise, leur société peut compter sur des produits de qualité qu' ils se procurent autant que possible dans leur région d’origine.

J'ai eu le plaisir de recevoir un colis gourmands et je les remercie. 

Retrouvez les sur leur site : ICI

Et leur page Facebook : ICI

Mon avis : J'ai déjà goûter quelques chocolats et ils sont trop bons, c'est vraiment des chocolats de qualités.

A bientôt pour de nouvelles recettes avec les tablettes de chocolat.

Des Lis Chocolat
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