Gâteau magique au Kinder

Publié le par Les pâtisseries d'Aurélie

Gâteau magique au Kinder

Ingrédients : 

  • 4 oeufs
  • 140 gr de sucre en poudre
  • 120 gr de beurre
  • 120 gr de farine
  • 50 cl de lait
  • 7 barres Kinder maxi (soit environ 150 gr si vous utilisez des petites barres de Kinder)
  • 1 CAS de cacao en poudre non sucré

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 150°C
  2. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et les réserver. 
  3. Fouetter les jaunes avec le sucre énergétiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Faire fondre le beurre au micro-ondes, l’ajouter au mélange. Incorporer la farine.
  5. Casser les barres de Kinder en morceau et les faire fondre avec 10 cl de lait au micro-ondes pendant 1min. Rajouter les 40 cl de lait froid restant et ajouter à la préparation. Ajouter la CAS de cacao.
  6. Mélanger bien le tout. Vous allez obtenir une pâte très liquide et c’est normal !
  7. Ajouter les blancs en neige, et les incorporer délicatement et grossièrement avec une maryse.
  8. Versez la préparation dans un moule de 24 cm, lissez avec la lame d’un couteau et enfournez 50 minutes.
  9. Laisser bien refroidir et avant de démouler, laissez-le au minimum 2 heures au réfrigérateur afin qu’il fige. C’est absolument impératif.
  10. Servez frais. Si vous pouvez attendre, dégustez-le le lendemain, il sera encore meilleur, les arômes ayant le temps de se développer.

(Je me suis inspirée de la recette du blog "Je me mets au sucré).

Gâteau magique au Kinder

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1 soupçon 2 gourmandises 10/05/2017 21:21

Un gâteau magique aux Kinder est une très chouette idée !
J'aime beaucoup les gâteaux magiques et leurs 3 couches subtiles.
Merci pour le partage.