Gâteau au yaourt à l'huile d'olive et vanille

Publié le par Les pâtisseries d'Aurélie

Gâteau au yaourt à l'huile d'olive et vanille

Ingrédients : 

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Beurrez le moule à cake. 
  3. Mélangez dans le robot pâtissier les oeufs, le yaourt et la levure chimique. Ajoutez ensuite la farine, la fleur de maïs Maizena, le sucre roux, une cuillère à café de vanille liquide et l’huile d’olive. ( J'ai utilisé mon robot pâtissier Ankarsrum de mon partenaire Cuisine du Bien-être.)
  4. Fouettez de manière à obtenir une pâte homogène. Versez dans le moule et enfournez pour 30 à 35 minutes de cuisson.
  5. Vérifiez que le gâteau est bien cuit en y plongeant la lame d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

(Je me suis inspirée de la recette du blog "Papilles & Pupilles"). 

Publié dans Pour le goûter

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