Fondant au chocolat et amandes
Ingrédients :
- 200 gr de chocolat noir
- 100 gr de beurre
- 3 oeufs
- 70 gr de sucre de canne
- 125 gr de poudre d'amandes
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde. Bien lisser le mélange et réserver.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la poudre d'amandes et bien mélanger.
- Incorporer enfin le mélange de chocolat et de beurre fondu.
- Verser la préparation dans un moule en silicone de 22 cm.
- Enfourner 20 minutes ou un peu moins suivant le fondant que vous voulez.
- A la fin de la cuisson, attendre quelques minutes avant de démouler.
(Je me suis inspirée de la recette du blog "Lolo et sa Tambouille").