Les pâtisseries d'Aurélie

Génoise Ingrédient: 4 oeufs. 125 gr de sucre. 125 gr de farine. 1 sachet de levure chimique . Préparation : Mélangez la levure et la farine . Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige avec une pincée de sel . Quand ils sont très fermes...

Génoise : Ingrédients : 4 oeufs. 120 gr de farine. 120 gr de sucre. 1 pincée de sel. Préparation: Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, réserver. Mélanger les jaunes au fouet avec le sucre jusqu’à ce que le...

La génoise Ingrédients: 4 oeufs. 120 gr de farine. 120 gr de sucre. 1 pincée de sel Préparation génoise : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, réserver. Mélanger les jaunes au fouet avec le sucre jusqu’à ce...

Ingrédients (pour 8 verrines) : 1 litre de lait. 20 cl de crème liquide. 10 barres Kinder. 90 gr de sucre en poudre. 55 gr de maïzena.​ Préparations : Dans un bol, délayez la maïzena, le sucre et un peu de lait pour obtenir une crème épaisse. Bien remuer...

Pâte sablée 250 gr de farine. 125 gr de beurre en parcelles à température ambiante. 1 oeuf. 125 gr de sucre Préparation : Crémer le beurre mou et le sucre à la cuillère en bois. Ajouter l’oeuf, mélanger énergiquement. Ajouter la farine, le sel et mélanger...

Ingrédients (pour 36 minis cannelés) : 50 cl de lait . 25 g de beurre. 2 oefs entiers et 2 jaunes. 1 gousse de vanille fendue et grattée. 100 gr de farine. 200 gr de sucre . 15 cl de rhum. Préparation : Portez à ébullition le lait avec la vanille et le...

Ingrédients (pour 9 bountys) : 200 gr de lait concentré sucré. 170 gr de noix de coco râpée. 170 gr de chocolat au lait. Préparation : Verser le lait concentré dans un bol. Ajouter la noix de coco. Bien mélanger et réserver le bol environ 2h au frigo....