Clafoutis aux cerises
Ingrédients :
- 1 boîte de cerises bigarreaux dénoyautés au sirop de mon partenaire Trésors de Chef.
- 4 oeufs
- 180 gr de sucre
- 100 gr de farine
- 30 cl de lait
- 2 belles CàS d'arome naturel de rhum sans alcool de mon partenaire CPVD Foulon
- 1 sachet de sucre vanilliné de mon partenaire CPVD Foulon
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger puis verser petit à petit le lait. Incorporer enfin le rhum et mélanger une dernière fois.
- Disposer les cerises dans le moule puis verser l’appareil précédent dessus.
- Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C. Au bout de ce temps, parsemer le clafoutis avec le sachet de sucre vanillé puis ré-enfourner à 200°C pour 15 minutes de cuisson à 200°C.
- Déguster tiède ou froid. Il sera meilleur le lendemain.
(Je me suis inspirée de la recette du blog "cuisinelolo.fr")